写メ日記 | お正月料理

お正月料理

お正月料理
年末年始、徹夜でお正月料理の支度をしたせいで未だに時差ボケ状態です(^_^;)

先日お客様に「どんな料理を作るの?」と言われまして、これは見ていただいた方が解りやすいかな?という事でお写真公開(^o^)

これは甥嫁が撮った写真です。奥に見える茶色い物が今朝の写メ日記の骨付き肉と大根の煮物です。八ツ頭とかお刺身とか海老の塩茹でとか、この後にお肉焼いて蟹を捌いて出してます。

今日も数年ぶりにお会いしたお客様が「千鶴さん、料理好きなんだね」と言ってましたけど、本当に好きなんですよ🥰
料理の前の下ごしらえが好きかな?アク抜きとか塩もみとか、好きだなぁ〜(^o^)

お正月の煮物用鍋がとにかく大きくて😅年に一度しか使わないから手入れが大変なの😣💦

おせち料理の支度をして一年が終わり、おせち料理を食べて一年が始まる。毎年のこの慣わしをいつまで続けられるか?つーか甥嫁や姪っ子は継がないのだろうか?(~_~;)

雨のなか会いに来てくださったお客様、鶯谷までお運びくださいましたお客様、ありがとうございました🤗明日も良い日でありますように✨✨✨

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